U Pijemontu, regiji poznatoj po vrhunskim vinima, tartufima i slikovitim brežuljcima, postoji jedno malo mjesto koje skriva veliku priču a to je pitoreskni Portacomaro. Smješten samo nekoliko kilometara od poznatog Astija, ovaj gradić ostao je gotovo netaknut turizmom. Njegove uske ulice, kamene kuće i otvorena polja pričaju priču o jednostavnom, autentičnom životu.
Za Portacomaro zna i cijeli svijet zahvaljujući papi Franji
Iako je papa Franjo, Jorge Mario Bergoglio, rođen u Buenos Airesu, njegovi djed i baka, kao i dio obitelji, potječu upravo iz ovog piemontskog sela. Njegove korijene ovdje i danas s ponosom čuvaju lokalci, za koje je papa “naš čovjek iz susjedstva” i simbol skromnosti koja savršeno odražava duh ovog mjesta.
Danas Portacomaro nudi više od samo povijesne poveznice s papom. To je idealna destinacija za one koji žele doživjeti sporiji ritam života, kušati vrhunsku hranu i vina, i osjetiti pravi karakter unutrašnje Italije, daleko od turističkih ruta.
Što vidjeti u Portacomaru
Crkva San Bartolomeo nalazi se u središtu sela i odiše jednostavnom ljepotom tipičnom za ruralne crkve Pijemonta; ovdje su preci pape Franje dolazili na misu, a danas je to važno duhovno mjesto za mještane i posjetitelje.
Trg i centar sela savršeni su za kratku šetnju: kamene kuće, stare fontane i mali barovi čuvaju osjećaj nekih prošlih vremena, a atmosfera je toliko opuštena da ćete poželjeti ostati satima.
Kuće obitelji Bergoglio nisu službeno otvorene za javnost, ali lokalci će vam rado pokazati gdje su živjeli preci Svetog Oca, dok skromna spomen-ploča papi Franji u centru diskretno podsjeća na njegovo nasljeđe.
Vinogradi i brežuljci koji okružuju Portacomaro nude nezaboravne poglede, osobito u zlatnim satima predvečerja kada su idealni za lagane šetnje ili biciklističke ture kroz netaknutu prirodu.
Ako imate vremena, svakako posjetite i Asti, šarmantni grad poznat po pjenušavom vinu Asti Spumante i srednjovjekovnim tornjevima. Šetnja centrom otkriva impresivnu katedralu Santa Maria Assunta i Torre Troyana, s koje puca pogled na cijelu regiju. Asti posebno oživi tijekom Palio di Asti, utrke konja koja datira još iz 13. stoljeća.
Nedaleko od Astija, talijansko mjesto Alba dočekuje posjetitelje kao prijestolnica bijelog tartufa i vrhunske gastronomije. Stara jezgra prepuna je elegantnih trgova, restorana i vinskih barova, a u jesen grad miriše na tartufe zahvaljujući svjetski poznatom Sajmu tartufa.
Za ljubitelje vina, nezaobilazna je vožnja do Barola, sela koje je dalo ime jednom od najcjenjenijih vina Italije. Tamo možete posjetiti WiMu – Muzej vina u srednjovjekovnom dvorcu i kušati Barolo u jednoj od mnogih lokalnih vinarija koje se nižu uz uske ulice.
Gdje se dobro jede tradicionalna hrana u Portacomaru
Osteria Madoninna prava je adresa ako želite kušati domaće specijalitete u tradicionalnom ambijentu: svježe tjestenine poput tajarin s tartufima, brasato al Barolo (govedina pirjana u vinu) i topli deserti od lješnjaka ostavit će vas bez riječi.
Agriturismo La Rovere nudi iskustvo hrane po principu “od polja do stola” jer ovdje sve raste na vlastitim imanjima, a večere su duge, prijateljske i začinjene čašama Barbere d’Asti. Ako tražite pravo ruralno gostoprimstvo i atmosferu, ovo je mjesto za vas.
Što finoga treba popiti u ovom dijelu Italije
Ovdje se vina ne piju iz trenda, nego iz tradicije. Najpoznatiji lokalni ponos je Barbera d’Asti, živahno crveno vino s izraženim voćnim notama koje savršeno prati bogata jela.
Ljubitelji blažih okusa mogu kušati Grignolino, laganije, nježno začinjeno crveno vino koje često ostaje skriveno od šire publike. A za kraj večere, obavezno probajte čašicu domaće grappe, najčešće napravljene upravo od lokalnih sorti grožđa.
Portacomaro nije gradić koji će vas osvojiti monumentalnim spomenicima ili grandioznim prizorima. Ovdje se ljepota skriva u svakodnevici – u šaptu vinograda na vjetru, u mirisu svježe ispečenog kruha, u toplom “buongiorno” mještana. Ovo je mjesto za one koji traže tišinu, autentičnost i tragove života kakav se drugdje sve teže pronalazi.
A kad vam zatreba malo više sadržaja, samo nekoliko kilometara dalje čekaju Asti, Alba i Barolo – svijet vina, povijesti i nepobjedive piemontske kuhinje. Među ovim brežuljcima možete osjetiti korijene čovjeka koji je promijenio lice katoličke crkve, pape Franje i istovremeno otkriti jedno od najljepših lica Italije.
tekst: Vanja Horvat