Ljetovanje je vrijeme kada se želimo opustiti u svakom pogledu pa tako i uživati u finim delicijama nekog od restorana. Često biramo restoran prema preporuci prijatelja ili prema recenzijama koje smo pročitali na nekoj od mnogobrojnih internetskih stranica.
Ovaj puta se možete prepustiti našem obilasku i proći kroz preporuke u vodiču najboljih restorana na hrvatskoj jadranskoj obali.
Otok Hvar – DiVino restoran&wine bar
Manager i somelijer restauranata i wine bara DiVino Kolumbić Mario sastavio je respektabilnu vinsku kartu koja se nudi u jednostavno, s pomalo francuskog štiha namještenom restoranu s raskošnim pogledom na pučinu koja gleda na Paklene otoke i dio Hvara u kojem se nalaze nanizane luksuzne ville.
Meni je sastavljen od pomno biranih namirnica lokalnih proizvođača i vrlo je spretan mozaik zanimljivo ukomponiranih morskih plodova, primjerice neobično spravljena hobotnica u kojoj smo uživali, do izvrsnih mesnih prijedloga. Hrana je servirana na kristalno bijelom posuđu s neočekivanom kombinacijom namirnica koje sve odreda zvuče kao primamljiva poslastica.
Saznajte više: DiVino restoran&wine bar
Istarski Novigrad – restoran Navigare
Neodoljiv šarm i pogled na prirodne ljepote povijesnog istarskog gradića, predstavljaju idealnu pozivnicu za posjet novigradskom biseru prepunog čarobnih okusa – restoranu Navigare, smještenog u najljepšoj marini na Jadranu – Marini Nautica u sklopu hotela Nautica.
Impresivna prezentacija jela stvara od svakog tanjura remek djelo, čijom se punoćom okusa i zamamnim mirisima ponosi ovaj ekskluzivni restoran, koji svojim stilski uređenim interijerom osvaja svakog gosta. Tople boje i drveni elementi koji prevladavaju restoranom pružaju lijepu prirodnu ravnotežu i stvaraju intiman ugođaj idealan za svakodnevno uživanje u slasnom obroku. Toplini ambijenta restorana pridonosi i čarobni kamin, pod čijim se okriljem pripremaju najukusnija jela.
Više detalja saznajte klikom na link: Restoran Navigare
Dubrovnik – restoran Takenoko
Novootvoreni Takenoko smjestio se na najljepšoj terasi Dubrovnika i predstavlja najukusniji spoj Mediterana i Japana. Posebno za Dubrovčane i njihove brojne goste, Mario Starman, glavni kuhar Takenoka, s provjerenom ekipom iz Zagreba i novim snagama iz Dubrovnika, pripremio je specijalni menu ovog japanskog restorana… Kamenice, školjke, svježe mediteranske ribe i tune samo su dio noviteta u ponudi, s kojom će se zasigurno zadovoljiti i nepca najvećih gurmana, opravdavši tako još jedanput status pionira u praćenju svjetskih trendova u pripremi i serviranju hrane.
Više o vinima i fantastičnim koktelima saznajte: Takenoko
Split – Conlemani restoran
Conlemani je mjesto gdje ništa nije prepušteno slučaju, pa tako možete iskusiti neke od vrhunskih talijanskih klasika s modernom varijantom kojeg potpisuju chefovi restorana Conlemani hotela Le Mėridien LAV Split. U ukusnim jelima koje se nude ovo ljeto dominira čili, kopar, bosiljak, češnjak, te vrhunski talijanski sirevi poput mozzarelle od bivoljeg mlijeka, Pecorino, Taleggio.
Prava napoletanska pizza, uz neodoljivu pastu, zapanjujuće antipasti i dolci nezaobilazan je dio gastronomske priče koju Conlemani predstavlja.
Više o izboru vina ovog restorana otkrijte: Conlemani restoran
Poreč – Fine dinning restoran Spinnaker
Svježi plodovi iz Jadranskog mora te proizvodi s obližnjih farmi i šuma kao i svjetski poznati istarski tartufi, samo su neke od namirnica koje oduševljavaju goste. Za nezaboravan gurmanski užitak, svakodnevno brinu višestruko nagrađivani Valamarovi chefovi Goran Hrastovčak i Ivan Ergović. Uz odlične degustacijske menije i tjednu à la carte ponudu tu je i savršeno ukomponirana vinska karta sommeliera Sandija Parisa koja uz poznata istarska vina nudi i ekskluzivan izbor stranih vina, šampanjaca i pjenušaca.
Detaljnije i korisne informacije: Fine dinning restoran Spinnaker
Brtonigle u Istri – gurmanski restoran San Rocco
Gurmanski restoran San Rocco član je udruženja Association des Jeunes Restorateurs d’Europe i nalazi se na vrhu istarske i hrvatske gastronomske scene. Ovaj elegantan restoran nekada je bio podrum u kojem je obitelj spravljala vino iz poznatih vinskih istarskih sorti malvazije i terana. U ovom sjajnom restoranu u ponudi se nalazi širok raspon gastronomskih delicija koje su utemeljene na tradicionalnoj kuhinji.
Ono po čemu se još ovo mjesto gastronomskih užitaka ističe jest kušanje i uživanje u svježe ulovljenoj ribi iz Jadrana, a specijalnu ponudu čine, osebujni okusom, tartufi i lokalne gljive. Mesoljupci će doći na svoje budući da se ovdje servira domaći pršut, divljač i još mnoštvo drugih istarskih specijaliteta.
Još detalja o smještaju i gastronomiji nađite na: Restoran San Rocco