Dobra glazba, osvježavajuća pića i mirisne pizze recept je za super provod na zagrebačkom Trgu dr. Franje Tuđmana ovih dana!

Slasne pizze, odlična glazba i rashlađena pića igraju glavnu ulogu u novoj gastro avanturi koja se od četvrtka, 23.6. do nedjelje, 3.7. 2022. održava na Trgu dr. Franje Tuđmana.

Autori Fuliranja i Burger Festivala, agencija Kokoš ili jaje, pretvaraju u stvarnost svoju višegodišnju maštariju – Pizza Festival. Pizza entuzijasti svoja su iskustva stjecali na food festivalima u Hrvatskoj, no i diljem Europe. Petnaestak različitih okusa pizza, od Romane, Napoletane pa sve do Siciliane nestrpljivo očekuju posjetitelje da ih probaju, zavole i pronađu svoj omiljeni okus.

Institut za pizze pod “umjetničkim ravnanjem” maestra Ivana Badžeka i čvrstom rukom pizzaiola Erika te kreativca Tomislava predstavlja 5 okusa. Osim klasične i vječne MaMargherite, tu su i Pepperoni – pikantna verzija sa dvije vrste kobasica i chillijem, Pizzaiolo, zatim Veggie rapsodija povrtnih okusa, te Bijela pizza s puno sira i mikro ciklom by Sergej iz Vesele motike.

Picnic ekipa stiže sa šest vrsta pizza, a inspiracija su im kultne rimske pizze iz pizzerija Bonci i Antico Forno Roscioli. Ljepotice prepoznatljivih imena: Furešta, Paška, Talijanka, Margherita, Istrijanka i Dalmatinka, spravljene od lokalnih i talijanskih sastojaka, bit će pravi izazov za gurmane, a sjajni okusi i prodaja na dekagrame zagolicat će mnoga nepca.

Beg’s Plant Based nudi četiri originalna okusa od namirnica isključivo biljnoga porijekla. Posjetitelji će po prvi put moći kušati plant based lososa, četiri vrste sira i mljeveno meso u reduciranom vermutu. Tu je i nekoliko koktela kao što su Grande Espresso Martini i ljetna verzija hita s Fuliranja – Kai Chai te po prvi put bogati izbor biodinamičkih vina iz cijele Europe.

Na Festival stiže i “Mafia” kojoj je na čelu Capo di tutti Capi – Marin Medak i to direktno iz RougeMarina. Donose mirise i okuse svoga “kraja”. Pripremaju razne varijante pizze Siciliane vrlo živopisnih naziva: – Palermo, Capo di tutti Capi, Cosa Nostra, Reket Pizzo i Familia – ma za prste polizat’.

Naći će se tu i sjajne slastice, razne delicije i pića osvježenja za poželjeti.

Naši DJ’i bit će točka na i. Legendarni Robert Mareković uvodi nas u jedanaestodnevni glazbeni maraton svojim prepoznatljivim ritmovima swinga, rock& rolla i twista. U petak DJ pult preuzima Ozren Kanceljak Kanca, a vikendom vladaju Stanko Bondža i William Collins. U završnicu tjedna uvode nas DJ Mathiia, DJ Patrik i DJ Dadoo, DJ Hrwoe i Bocca Sofistifunk, a Festival zatvara Jazzozo uz svoje jazz, funk, disco i house ritmove.

U subotu 25.6. poznata influencerica Dorica 505 prošetat će Pizza Festivalom i odabrati najbolji ljetni outfit te ga nagraditi poklon karticom u iznosu od 1000 kn. Zato se “skockajte” i dođite na ljetnu špicu prepunu iznenađenja.

Želite li nedjeljno poslijepodne provesti na kreativan način i 26.6 od 18. do 20.30 h slikati pizzu i pijuckati vino i to je moguće.

Po prvi put u Hrvatskoj moguće je naručivanje i plaćanje putem pametnih telefona, skeniranjem QR koda. Nakon narudžbe stiže poruka sa statusom, a uskoro i druga informacija o narudžbi spremnoj za preuzimanje.

Zato svratite s ekipom, u paru, s djecom ili rodbinom do 3. srpnja, jer sigurno će biti okusa koje još probali niste. Radno vrijeme Festivala je od 12 od 02 h, a ulaz je besplatan.

Vidimo se, a više info pogledajte na OVDJE

Foto: Sandro Sklepić

Azijska kuhinja u mnogočemu se razlikuje od hrvatske, a jedne od najvećih razlika jesu količina začina ali i to što se njihova hrana jede štapićima i rukama.

Hrvati jako vole azijsku hranu, a sushi i wok gotovo da su se udomaćili kod nas. Srećom pa se u Hrvatskoj mogu kušati jela različitih kultura, no azijska svakako spada u omiljeniju unatoč tome što je nekada intenzivnijeg okusa i ljutine.

Među popularnijim azijskim obrocima svakako su Pad Thai kojeg ljudi vole zbog kikirikija, ali i okusa koji savršeno balansira kiselost, slatkoću i slanoću.
Chicken teriyaki noodles svakako spada u najpoznatiju azijsku hranu, no u posljednje vrijeme pravi je hit Katsu piletina koja je osvježavajuća i drugačija, a opet vrlo slična našoj pohanoj piletini.

„Katsu je jelo koje definiraju dimenzije. To je steak pilećih prsa, ne deblji od 2 cm, koji se uvalja u posebne panko mrvice te se poha i najčešće poslužuje uz rižu i tonkatsu umak na bazi ketchupa, agruma i raznih začina.

Razlog zašto je jelo katsu dobio na popularnosti i u Aziji i kod nas jest taj što se može posluživati uz još bezbroj priloga – od ananasa do voća poput manga ali i jabuka.

Uz ovu piletinu poslužuju se i razne salate, povrće, ukiseljeni moćni đumbir, krastavci te sve popularniji kimchee – prilog koji se najčešće priprema od fermentiranog korejskog kupusa“, otkriva nam putopisac i vlasnik restorana Brewbites Hrvoje Šalković koji je odlučio podijeliti recept za ovo popularno jelo.

Ocat za kiseljenje za svježe krastavce

500 ml vode
300 ml rižinog octa
200 ml jabučnog octa
300 g šećera
100 g narezanog đumbira

Đumbir narezati na ploške, potom u lonac staviti sve sastojke i lagano zagrijavati te miješati dok ne krene lagano kipiti. Prije korištenja obavezno ohladiti i preliti preko svježe narezanih krastavaca.

Dressing za Sonoma salatu

40% soja sosa
40% ulja od sezama
20% rižinog octa

Sastojke pomiješati u dozer i dobro promućkati prije samog korištenja.

Sastojci za katsu piletinu

150 g piletine
150 g jasmin riže
30 g edamame graška
20 g ukiseljenog đumbira
80 g sonoma salate

OVDJE vas čeka sjajan vodič kroz vrste riže: Sve što trebate znati o riži na jednom mjestu

Sastojci za sonoma salatu

55 g prethodno ukiseljenih krastavaca
5 grama chillia bez sjemenki
5 grama sezama pola/pola
0,3 ll dressinga

„Piletinu narežemo i filetiramo do željene veličine te uvaljamo u brašno, jaja i u panko mrvice. Sa strane pripremimo edamame i ukiseljeni moćni đumbir te salatu od krastavaca.

Za salatu nam trebaju krastavci ukiseljeni s japanskom tsukemono metodom i u njih dodajemo tostirane sjemenke sezama te malo sitno narezanog chillija bez sjemenki. Dodajemo dressing na bazi soje, sezamovog ulja i rižinog octa.

Kada je piletina gotova (možemo prepoznati po zlatno smeđoj boji poha) narežemo ju na komade od 1 cm širine i serviramo sa katsu umakom, prilozima, rižom i malo mladog luka.

Azijska jela potpuno se razlikuju od zapadnjačke kuhinje i pravo su osvježenje za naša nepca. Često se u njihovoj pripremi, umjesto soli, koristi soja koja je prilično zaslužna za drugačiji okus. Profil svakog jela mijenja i to što se papar zamjenjuje chillijem, a posebnost azijskoj kuhinji daje i ukiseljena hrana kao i konzumacija sirovih proteina.

Ono što je svakako zanimljivo u azijskoj kuhinji jest i to da se tamo svakodnevno fermentira sve – od kiselog kupusa, jaja pa čak i listova javora.

Za više dobrih okusa svakako slijedite Brewbites na Instagramu i Facebooku.

Uz dopuštenje: Redakcija (sve fotografije)

Bilo da ste vegetarijanac, vegan ili naprosto obožavatelj slasnog i zdravog zalogaja ovaj recept s tofuom i povrćem donijeti će vam pregršt ukusnog zadovoljstva.

Sastojci za ukusan vegetarijanski recept od tofua:

2 mrkve
2 krumpira
1 poriluk
1 luk srebrenac
2 mlada luka
svježi tofu, kurkuma, crvena paprika, papar, sol, mljevene lanene sjemenke, maslinovo i kokosovo ulje

Priprema recepta:

Oprati i narezati povrće (mrkvu,krumpir,poriluk, luk i mladi luk), staviti u posudu za pečenje, preliti maslinovim uljem te začiniti kurkumom, paprom i solju.
Posudu za pečenje prekriti alufolijom i peći povrće 20.ak minuta na 200 Celzijevih stupnjeva te zadnjih nekoliko minuta bez folije kako bi se krumpir malo zapekao.

Alufolija se stavlja da bi povrće ostalo sočno i da ne bi zagorjeli zeleni dijelovi mladoga luka i poriluka. Također, uz povrće treba pripremiti i tofu.

Narezati ga na ploške (ne pretanko da se prilikom prženja ne isuši), umočiti u prethodno napravljenu smjesu od kurkume, crvene paprike, soli i kokosovog ulja te popržiti s obje strane nekoliko minuta na kokosovom ulju. Kad se tofu ohladi, posuti po njemu ljevene lanene sjemenke.

OVDJE pronađite još nekoliko sjanih vegetarijanska recepta koja će vas oduševiti

Caprese salata od dimljenog tofua
Koshari vegetarijanski egipatski složenac iz tave
Složenac od brokule i cvjetače vegetarijanska je poslastica

recept: Prijatelji životinja

Otkrivamo vam recept za Pad Thai koji će biti pravo osvježenje na vašem stolu volite li tajlandsku kuhinju.
Isprobajte ovu ukusnu uzdanicu tajlandske nacionalne kuhinje u vlastitom domu.

Tajlandsko popularno jelo Pad Thai možete pripremiti u mesnoj, ribljoj ili vegetarijanskoj varijanti s dodatkom dimljenog tofua.

U ovom ukusnom tradicionalnom jelu nalaze se klasične azijske namirnice koje uglavnom možete kupiti u trgovinama zdrave prehrane. Važno je napomenuti da se tajlandska kuhinja sastoji od kratkotrajnog prženja na visokim temperaturama, pa je dobro sve namirnice prirediti unaprijed – i dakako, ne zaboraviti miješati sastojke da jelo ne izgori.

Namirnice za Pad Thai:

400 grama kozica
200 grama neprženog kikirikija
200 grama klica graha
120 grama rižinih rezanaca
100 grama palminog šećera
200 ml vinskog octa
75 ml ribljeg umaka
4 češnja češnjaka
1 crveni luk
2 jaja
1 veća mrkva
2 mlada luka
1 svežanj svježeg korijandera
1 limeta
biljno ulje

Priprema recepta za Pad Thai:

U srednje velikom loncu zagrijte riblji umak, palmin šećer (može i obični), vinski ocat i sitno nasjeckan češnjak. Miješajte na laganoj vatri sve dok se šećer ne rastopi, i sve namirnice prožmu. Probajte i provjerite je li ravnoteža između slatkog, slanog i kiselog postignuta. Ako nije, doradite recept po svojoj želji. Odložite Pad Thai dressing sa strane da se ohladi.

U vrućoj vodi skuhajte rižine rezance al dente (minutu-dvije), ocijedite vodu i stavite sa strane.

U woku zagrijte 3 žlice biljnog ulja na najvećoj vatri te kratko popržite kozice. Kad su gotove izvadite ih iz woka i odložite sa strane.

Na preostalom ulju dodajte sitno nasjeckan crveni luk te ih pržite oko minute uz stalno miješanje da ne izgori. Dodajte rižine rezance pa sve zajedno miješajte još jednu minutu. Potom dodajte Pad Thai dressing koji ste prethodno napravili te povežite sve sastojke.

Drvenom kuhačom odmaknite rezance na jednu stranu woka, a na slobodnom mjestu istucite jaja i pržite oko pola minute. Dodajte kozice, mrkvu narezanu a la juliene (veličine šibice), kolutiće mladog luka i klice i pržite još oko minute uz stalno miješanje.

Jelo posipajte svježim korijanderom, tostiranim kikirikijem te iscijeđenom limetom.

Kŏr hâi jà-rern aa-hăan!

Kad sam objavila fotografiju ovog jednostavnog laganog jela za curry piletinu na svojoj Facebook i Instagram stranici dobila sam puno elektronskih poruka i komentara tako da sam obećala podijeliti recept na Wish portalu.

Prošlog tjedna kasno sam se vratila s putovanja i dobila sam kasno noćnu inspiraciju da napravim ovu jelo. Brzo se spravlja, nema mnogo sastojaka, a obožavam svako jelo s kokosom. Moja kuhinja je mirisala božanstveno dok sam kuhala ovo jelo.

Ovaj recept za curry piletinu inače koristim kao osnovni, ali promijenila sam ga jer nije bio dovoljno slan, a luk volim tanje narezan. Priprema traje petnaestak minuta, a 45 minuta potrebno je za kuhanje. Dovoljno je i za dvije osobe, ako vam iznenada dođe prijateljica

Prvo skuham u šalici za kavu basmati rižu u dvije šalice vode s prstohvatom soli i kap maslinovog ulja. Za ovo jelo potrebno je malo sastojaka.

OVDJE pronađite izvrstan vodič kroz vrste riže: Sve što trebate znati o riži na jednom mjestu

Sastojci za recept curry piletina

4 zabatka bez kostiju
1 šalica (236 ml) tanko narezanog luka
1 krumpir narezan na malene kockice
5 češnja češnjaka
1 limenka (400 ml) kokosovog mlijeka
2 žličice curry
1 žličica kumina
2 žličice maslaca
maslinovo ulje
sol po želji

OVDJE pronađite kako fini začin Curry možete napraviti vrlo jednostavno i sami

Priprema recepta

Luk i češnjak narežite na tanke kriške. Piletinu i krumpir narežite na malene kockice. Otopite maslac u woku ili velikoj tavi i dodajte curry i kumin u prahu, miješajte na laganoj vatri.

Dodajte kokosovo mlijeko i pirjajte na laganoj vatri dok ne završite sljedeće korake. Luk i češnjak popržite u posebnoj tavi, kada omekša dodajte piletinu i krumpir.

Kada je piletina kuhana dodajte sol, ja također dodam i malo mješanih začina, te dodajte prethodno zagrijano kokosovo mlijeko i pojačajte vatru dok ne zakuha, a zatim okrenite na srednju temperaturu, poklopite i kuhajte još oko 30 minuta. Provjerite krumpir i piletinu.

Servirajte preko riže i poslužite. Dobar tek!

Volite li curry recepte OVDJE pronađite još dva koji će sjajno osvježiti vaš svakodnevni jelovnik

Curry od škampa i piletine recept koji spaja jedinstvene okuse ljeta
Indijski riblji curry prava je poslastica
Tradicionalni specijalitet Mauricijusa curry od piletine i škampa

Katarina Štimac, fashion blog – LaKatwalk

Fotografija: Dinner daily

Španjolska kuhinja daruje svjetski poznati biser, tradicionalan recept za paellu, kao idealan obrok za druženje s obitelji i prijateljima.  

OVDJE saznajte koji je najpopularniji doručak na španjolski način
A OVDJE upoznajte originalan recepta za španjolsku sangriu koktel od crvenog vina i ljetnoga voća

Tradicionalni recept za paellu

Namirnice potrebne za izradu paelle:
200 grama riže okruglog zrna
½ kg očišćenih liganja
1 kg svježih dagnji s ljuskom
½ kg kozica
1 l pilećeg temeljca
2 veće svježe rajčice
1 velika paprika
1 veliki luk
50 ml španjolskog bijelog vina
½ žličice šafrana
maslinovo ulje
sol i papar

IZDVOJENO – što je važno znati oko jela paelle
Ovo jelo, koje potječe iz Valencije, ima stotine različitih recepata. Pripremati se može isključivo od povrća, mesa, morskih plodova te od kombinacije spomenutih namirnica. Valja imati na umu da se paella ne miješa kuhačom već trese, a „korica“ na dnu tave sastavni je dio originalnog recepta. Zato je redovno održavanje tave za paellu – apsolutni imperativ.

Postupak za izradu paelle:
U širokoj metalnoj tavi popržite sitno nasjeckani luk na maslinovom ulju. Kad luk omekša, dodajte mu fino nasjeckane rajčice, papriku i polijte s malo vina.  Kad umak prokuha dodajte mu nasjeckane lignje i kozice i redovito podlijevajte temeljcem.  Umaku postupno dodajte rižu i podlijevajte temeljcem po potrebi. Riža se mora „osjetiti“ pod zubom, a smjesa ne smije plivati u tekućini – niti biti previše suha.

U paellu dodajte šafran, koji će riži dati lijepu žutu boju, posolite i poparite po želji. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja – jelu dodajte dobro očišćene dagnje u ljuski. Poslužite uz svježu sezonsku salatu.
Buen apetito!

Barcelona je grad vječne mladosti i umjetnosti te osvaja srca čak i najzahtjevnijih putnika.

Glavni grad Katalonije idealna je destinacija za vaš odmor, bez obzira na godišnje doba. Grad ima oko 1 600 000 stanovnika, smjestio se na obali Mediterana te je glavno industrijsko i trgovačko središte Španjolske.

Barcelonu svake godine posjeti preko 5 milijuna turista, a svojim šarmom očarat će veliku većinu. U isto vrijeme svaki posjetitelji u potpunosti uživaju u središte kulture, filma, gastronomije, noćnog života, umjetnosti ali i veličanstvene arhitekture. U ovom gradu možete isprobati najbolja vina, upoznati na najbolji način španjolsku kulturu ali i uživati u ukusnoj mediteranskoj i katalonskoj kuhinji.

OVDJE pronađite još neke zanimljivosti vezane za španjolsku gastronomiju

Španjolska sangria koktel od crvenog vina i ljetnoga voća
Najbolja španjolska paella pripremljena prema tradicionalnom receptu

Turističke atrakcije

Sagrada Familia

Jednu od najpoznatijih modernih crkva, koja je još uvijek u izgradnji, svake godine posjeti preko milijun turista. Iako nije završena, možete ju slobodno obići i dopustiti joj da vas uvede u nevjerojatnu priču koju skriva u sebi. Možete se popeti čak i na jedan od dva tornja, no, pripazite, nemojte se penjati ako imate strah od visina.

La Rambla

Najpoznatija ulica u Barceloni spaja trg Placa de Catalunya s Kolumbovim spomenikom i izgrađenom obalom. Ona je također jedna od najprometnijih ulica na svijetu i izuzetno je popularna, kako za mještane, tako i za turiste. Središnji dio ulice omeđen je raskošnim drvoredom, a promet prolazi s obje strane pješačke zone.

Camp Nou

Stadion poznatog europskog kluba FC Barcelona nalazi se na top listi atrakcija u Barceloni. Stadion može primiti oko 99 000 ljudi i to ga čini najvećim stadionom u Europi. Zaljubljenici nogometa biti će oduševljeni ljepotom i arhitekturom ove sportske ljepotice, a ako se nađu u Barceloni u pravom trenutku, moći će svjedočiti spektakularnim utakmicama.

Muzej Pabla Picassa

Upoznajte Pabla Picassa na potpuno novi način. Dopustite da vas njegova djela odvedu u prošlost i prikažu vam njegovu zanimljivu životnu priču. U muzeju možete pronaći umjetnikove najvrjednije slike ali i unikatnu kolekciju, koji ne možete pronaći nigdje drugdje u svijetu. Više o muzeju pronađite na stranicama muzeja Pablo Picasso.

Park Güell

UNESCOV-va kulturna baština smatra ovaj park jednim od najboljih djela velikog umjetnika Antonia Gaudia. Bajkovito lijep park prikazuje nevjerojatnu umjetnost koju su u sinergiji stvorili priroda i kreativac poput Antonia Gaudia. Izgrađen je od različitih ali veličanstvenih vrsta drveća i biljaka. Unutar parka možete pronaći labirintske staze, prekrasne mostove i prirodne “zidove”, te sitne detalje koji će vas zadržati u ovom parku i duže nego što ste očekivali.

Shopping i noćni život

Barcelona je poznata kao grad koji spava popodne a tijekom večeri pruža zabavu na potpuno drugačiji način. To je grad koji će vam ponuditi najbolji noćni život u Europi – od klubova salse do klubova hip hopa i jazza.

Iako samo građani Barcelona znaju skrivene klubove koji glase kao najbolji, mi smo se upustili i ipak krenuli u potragu te uspjeli pronći samo one najbolje. U ove klubove se ne dolazi prije dva ili čak tri sata ujutro, a luda zabava ne završava sve do sedam ili osam sati ujutro.

Među najpoznatijim klubovima nalaze se La Terrazza, Sala Apolo, klub Mojito, Razzmatazz te Otto Zutz.

Barcelona je također bez sumnje jedan od gradova gdje se modna industrija uspinje iz dana u dan, no njihov stil je potpuno različit od onog kojeg možete naći u Parizu ili Milanu. Grad nudi pregršt dućana ili shopping centra, gdje ćete pronaći sve što ste zaželjeli.

U Barceloni, ako to poželite, imate priliku čak rezervirati svog osobnog vodiča za kupnju koji će vas ujedno i savjetovati u modnim kombinacijama. Grad ima par ulica i okruga gdje ćete pronaći svjetske dizajnerske brendove poput Chanel dućana, Luis Vuittona, Diesela, ali i dućane poput Zare ili popularne Bershke.

Malo dalje od centra grada nailazi se na shopping selo La Roca koji je pravi raj za sve šopingholičare.

Smještaj i hrana

Krećete na putovanje u Barcelonu a još niste pronašli smještaj? Možda će vam ovaj vodič pomoći u pronalaženju. Prije nego što krenete tražiti morate biti sigurni u svoj odabir. Mnogi ljudi smatraju da je hotel prvi i pravi odabir za njih, no morate znati da postoji još opcija kao što su apartmani, odlični pansioni i izvrsni hosteli.

Najbolje apartmane i hotele možete pronaći na EasyToBook a mi Vam preporučujemo Aparthotel Atenea u Les Cors distriktu te Majestic Hotel & Spa Barcelona u središtu grada.

Jedan od glavnih razloga zašto se svi vraćaju u Barcelonu je upravo hrana. Grad u ponudi ima raznoliku mediteransku i katalonsku kuhinju koje su fantastične. Iako je hrana u Barceloni odlična, ipak pripazite na svoj budžet.

Postoji preko stotinjak restorana gdje će cijena obroka biti viša od 50€. Među među izvrsnim restoranima pronašli smo Tapac24 i Euskal Etxea, a od tradicionalnih katalonskih restorana s autentičnom kuhinjom, preporučit ćemo vam Cal Pep, Can Culleretes, Las Caracoles te Senyor Parelleda.

Gradska povezanost u Barceloni

Najbolji način da dođete s jedne točke na drugu je korištenjem podzemne željeznice odnosno metroa. Barcelona ima 2 sistema metroa: prvi se sastoji od 5 linija, a drugi- FCG, od dvije linije u gradu i četiri dodatnih linija za gradove koji se nalaze u blizini. Cijena metroa je 1,05€ a koristiti ga možete od nedjelje do petka u vremenu od 05:00 – 24:00 sata te petkom, subotom i blagdanima od 05:00 – 02:00 sata.

Autobus se smatra sporijom opcijom prijevoza, ali to je još jedan od načina da bolje upoznate grad. Svaka ruta ima svoj raspored a vozi od ponedjeljak do nedjelje od 06:05 do 22:35 sata.

Le deseamos un buen momento en Barcelona!

Kao i svakog vrućeg ljeta najbolje osvježenje traži se u finim koktelima, bilo kao aperitiv prije ručka ili večere, bilo kao opuštajuće piće za pijuckanje ispod suncobrana. Kokteli su bili i ostali jedno od najpopularnijih pića u vrijeme vrućih sunčanih dana odmora.

OKUSI GIN MARE

Smještena uz La Costa Dorada ili ˝Golden Coast˝ destilerija obitelji Giro počela je proizvodnju gina 1940 g, zajedno sa drugim vinima i alkoholnim pićima, čija proizvodnja datira iz 1835.g.

Za razliku od tradicionalnih aroma u ginu, u kojima ipak dominira smreka, Gin Mare je započeo put za potpuno novu ideju gina.

Osim tipičnih bilja i začina kao što su bobice borovice, korice limuna, korice seviljske naranče, kardamoma i korijander sjemena, ono najzanimljivije u ovom ginu je upotreba Arbequina masline. No to nije sve.
Ovaj besprijekorni gin ima i talijanski bosiljak, turski ružmarin i grčki timijan, dodatno evocirajući duh mediterana.

Mi ga preporučujemo sa tonikom 1724, i to u kombinaciji sa ružmarinom i 2-3 bobice borovice, ili sa marmeladom od naranče i sokom od limete.

Inače suština tonika 1724 ima svoje korijene u Andama, na mitskom Inka području. To nije slučajno. Ovo je mjesto gdje je otkriven kinin. Tamo ovaj sastojak dobiva autentičnost proizvoda s korijenima u regiji koji idu natrag stotine godina. Premium tonik čiji je kinin ručno ubran 1724 metara iznad mora u Andama, službeno je jedan od najboljih tonika na svijetu.

NAPRAVITE KOKTEL SMOKEY MEDITERRIAN DUO

Gin Mare 4cl
1724 tonik 10cl
2-3 bobice borovice
2-3 bobice borvnice
grančica ružmarina

Priprema koktela:
Čašu za Gin Mare aromatiziramo koristeći metodu paljenja grančice ružmarina. Nakon toga rashladimo čašu, dodamo 2-3 bobice borovice i ulijemo gin, promješamo i stavimo led 4-5 kockica te opet lagano promješamo. Nadodamo leda i ulijemo tonik 1724. Ukrasimo s grančicom ružmarina i par bobica borovnice koje stavimo u čašu.

SPRAVITE KOKTEL TRIPLE ORANGE GT

Gin Mare 4cl
1 barska žlica marmelade od gorke naranče
orange bitter 1cl
tonik 1724

Priprema koktela:
Ohladimo čašu za Gin Mare te ulijemo gin, dodamo 1 barsku žličicu marmelade od gorke naranče i 1cl orange bittera te promješamo, dodamo led i opet 3-4 puta lagano promješamo. Nadopunimo led i ulijemo tonik 1724. Ukrasimo spiralom od korice naranče koju stavimo u čašu.

ROBY MARTON PREMIUM ITALIAN GIN – KOKTEL KOJI ODUŠEVLJAVA NEPCA

Za proizvodnju Roby Marton gina koriste se isključivo najkvalitetnije žitarice i čista izvorska voda kroz proces duple destilacije. Dio proizvoda konačne destilacije stavlja se u bačve, te je podvrgnut hladnoj infuziji i završnom rafiniranju.

Također u proizvodnji se koriste kore raznog citrusnog voća, cimet, sladić, sjemenke anisa, bobice borovice, ružičasti papar, crni papar, hren, đumbir, crveno bobičasto voće i klinčić. Što se okusa tiče, Martons´gin vrlo je kompleksan, odlične strukture i suhoće sa notom borovice, slatkog korijena i đumbira koje slijede citrusne note pri završetku

ITALIAN MULE KOKTEL NAJPOPULARNIJI ZA DOBAR PARTY

Roby Marton gin 5cl
svježe cijeđeni sok od limete 2cl
svježi đumbir 2 g
menta par listića
Pimento ginger beer 10cl

Priprema koktela:
U limenku stavimo led do pola, ulijemo gin i sok od limete, dobro promješamo i dodamo led u kockicama 5-6, te ulijemo Pimento ginger beer i lagano opet promješamo. Ukrasimo sa vrhom svježe mente i komadićem korijena đumbira.

KOKTEL ROBY MARTON STAR

Roby Marton gin 4cl
zvjezdasti anis 2 kom
tonik 1724 10cl
stabljika cimeta

Priprema koktela:
U rashlađenu goblet čašu stavimo zvjezdasti anis i ulijemo gin te lagano promješamo. Dodamo led 4-5 kockica i opet lagano promješamo te ulijemo tonik 1724. Na vrh naribamo cimet u stabljici.

UPOZNAJTE BLUE GIN

Blue gin-sve sa jednog izvora…

Pšenica, voda, proces proizvodnje i punjenje se obavlja na jednom mjestu. Vlastita sadnja pšenice i kontrolirani uzgoj, voda netaknuta ljudskom rukom spušta se sa izvora planine, 27 začina i mirodija odlikuju ovaj austrijski gin.

Bogata paleta bilja Hansa Heisetbauer-a čiji je ovo gin, daju toplu, složenu ali i svježu notu mirisa od slatkih sreka, začina i cvjetnih tonova. Na nepcima je mekan i uravnotežen sa agrumima, notama naranče i limunske trave, a na kraju se proteže glatki okus s toplom ljutinom, kardamom te đumbirom.

KOKTELPINKY GIN FIZZ

Blue Gin 4cl
hibiskus 3 kom
limunova korica
1724 tonik 10cl

Priprema koktela:
U rashlađenu goblet čašu stavimo komadiće hibiskusa i ulijemo gin te promješamo sa barskom žlicom, dodamo led i ulijemo tonik 1724. Čašu ukrasimo sa spiralom od korice limuna koju stavimo u čašu.

SVE ŠTO TREBATE ZNATI O COLOMBIAN GINU

Jedini gin od šećerne trske, odležan u bačvama koje su sadržavale rum (Dictador) i izuzetno nagrađivan na svim svjetskim natjecanjima. U čaši Colombian gin je pun svjetla i tijela, dokaz njegove kvalitete i jasnoće.

Na mirisu se prikazuje ravnoteža u gorčini korijena te svježina bilja, kao i slatkoća korica agruma te kiselost bobica smreke i toplina drugih začina. Početni miris od smreke i angelika korijena u kombinaciji s mentom, limunom i paprom. Sekundarne arome cimeta, borovnice i đumbir spojili su i stvorili vrhunski gin.

Na jeziku je cvjetni i gladak, uz slatko kisele note klasičnog gina. Sa 43% alkohola, taj gin preporučamo mješati sa kvalitetnim tonikom te dodati krišku agruma.

KOKTEL COLOMBIAN GT

Colombian gin 4cl
tonik 1724 10cl
suha kriška naranče 3 kom
cimet stabljika

Priprema koktela:
U rashlađenu long drink čašu ulijemo Columbian gin, dodamo 4-5 kockica leda i ulijemo tonik 1724, lagano promješamo, nadopunimo ledom. Čašu ukrasimo sa suhim kriškama naranče koje stavimo u čašu te ubacimo cimet u stabljici.

KOKTEL PINEAPPLE BUMP

Havana rum 7yo 4cl
amaretto liquer 3cl
triple sec liquer 1cl
svježe cijeđeni sok od limete
ODK sugar syrup 1cl
svježi sok od ananasa
svježi sok od naranče
tartar od ananasa.

Priprema koktela:
U shaker uliti 4cl ruma Havana 7yo, amaretto liquer 3 cl, triple sec 1cl, ODK sugar syrup 1cl, dodati svježe cijeđene sokove od limete, ananasa i naranče te sve dobro protresti. Poslužimo u rashlađenu bakrenu čašu zajedno sa mrvljenim ledom i ukrasimo sa tartarom od ananasa.

TONKA GIN ZA ISKUSNE LJUBITELJE GINA

“Rolls Royce” među ginovima. Proizvodi se samo 100 boca u svijetu godišnje, a glavni začin mu je “Tonka” zrno iz južne amerike. Proces proizvodnje je također kompleksan jer se koriste mali bakreni kotlovi za destilaciju te posebne tube za rektifikaciju vlastitog alkohola u kojem se onda maceririaju začini.

Nakon odležavanja od 48 sati i zajedničke destilacije stavljaju se ponovno u hrastove bačve od 180 L da bi gin odležavao 6 mjeseci . Obzirom na snagu od 49% i bogat kompleksan i luksuzan okus u Maduru ga možete probati u ohlađenoj čaši s dodatkom anisa.

Uz dopuštenje: Select PR (sve fotografiej)

Iznenadite svoje najdraže jednostavnim osvježavajućim španjolskim koktelom od crvenog vina i ljetnoga voća, s popularnom sangriom koja toliko osvježava!

Najbolje stvari u životu su vrlo jednostavne!
Španjolska sangria upravo je jedan od takvih koktela jer spaja crveno vino s citrusnim voćem u zanosnu kombinaciju, zapravo idealnu za ljeto koje je pred nama.

Ime sangria je dobila od španjolske riječi sangre što označava krv i pojašnjava njenu izrazitu boju

Na Iberijskom poluotoku pije se već više od stotinu godina, a danas postoje brojni recepti ovisno o vrsti voća i vinu koji planirate koristiti.

Sastojci za Sangria koktel

1 butelja crvenog vina
1 limun
1 naranča
2 čajne žličice šećera
350 ml mineralne vode
60 ml voćnog likera
voće po želji

Priprema koktela sangrie

Izlijete vino u dubok vrč, i dodajte mu kriške limuna i naranče, šećer te voćni liker. Narežite ljetno voće na komadiće i dodajte koktelu. Upotrijebiti možete jagode, dinje, breskve… zapravo, štogod poželite.

Stavite tako pripremljeno piće u hladnjak da odstoji nekoliko sati, a idealno bi bilo preko noći. Prije posluživanja tekućini dodajte mineralnu vodu, te pokoju kockicu leda!

SAVJET VIŠE ZA NAJBOLJU SANGRIJU
Najbolja sangria odležala je u hladnjaku preko noći. Stoga, planirate li kakvo druženje i želite poslužiti ovo španjolsko piće napravite ga dan prije.

U španjolskoj se sangria radi od domaće rioje, ali za izradu poslužit će i cabernet sauvignon, merlot, te shiraz iz bilo kojeg dijela svijeta. Sangria blanca – pak – podrazumijeva isti recept – ali uz dodatak bijelog vina.

Salud!

Backpacking sve je popularniji način putovanja, obilazak je to koji garantira insajderske informacije o načinu života nekog kraja i otkrivanje mjesta koja se upoznaju upravo tako da “natovarite” svoj ruksak na leđa i krenete u istraživanje prepuno avantura i atrakcija koje skrivaju mjesta udaljena od očiju tipičnih turista.

Backpacking – što ponijeti na putovanje kad dobar dio vremena provodite s vlastitim stvarima na leđima?

Sve svoje sa sobom nosim – na rijetko koga je ta stara poslovica primjenjivija nego na backpackera.
Ako se planirate upustiti u backpacking avanturu valja se oduprijeti iskušenju da ponesete zaista sve što posjedujete, jer vas glomazna i teška torba može jedino sputavati.

Iskusni backpackeri savjetuju ovakav način pakiranja stvari za putovanje

Posložite na ravnu plohu sve što želite uzeti, a zatim u ruksak spremite tek polovicu stvari i dvostruko više novca od planiranog.
Vaša prtljaga mora biti lagana, praktična (štoviše, i multipraktična) te što je moguće manja. U backpakingu nema mjesta razmišljanjima poput ˝nikada se ne zna što može dobro doći˝. Uostalom, većinu potrepština možete kupiti i po putu, i to po mnogo jeftinijim cijenama.

Najvažniji artikl za backpacking način putovanja je, naravno, kvalitetan backpack odnosno ruksak

Neka ruksak bude praktičan, izdržljiv i opremljen mnoštvom pretinaca, a zapreminina neka mu ne bude veća od 35 do 55 litara. Također, nemojte zaboraviti na lokot s kombinacijom kako biste zaštitili svoje stvari, a ponesite i manju poštarsku torbicu za dan.

Količinu odjeće valja ograničiti na minimum iako će vam to možda teško pasti.
Najbolje je uzeti dvije majice s kratkim rukavima i dva para hlača (za žene je dobar izbor i duga pamučna suknja) te, samo jedan par cipela – onaj na vašim nogama.
Cipele zauzimaju mnogo mjesta u torbi, pa budite praktični i odlučite se za udobne sandale. Naravno, ako planirate putovati u hladnije krajeve, valja razmišljati i o zatvorenim cipelama i toplijoj odjeći.

Ipak, poznata je činjenica da većina backpackera putuje u ljetnim mjesecima i/ili za svoja odredišta odabire afričke i azijske zemlje i/ili neistražene predjele Europe i Južne Amerike, pa će jedan topliji džemper za svježa jutra i večeri bit sasvim dostatan.

Budući da ćete mnogo vremena provoditi u istoj odjeći, pobrinite se da ona bude udobna i kvalitetna te da može poslužiti za mnoge prilike – polo majice su popularan backpackerski izbor.

Kozmetika i lijekovi neka također budu ograničeni na ono najnužnije – putni setovi šampona, regeneratora i sl. dobar su izbor, a korisno je ponijeti sapun od maslinovog ulja budući da se može koristiti za gotovo sve – od kose i kože pa do odjeće.

Što se lijekova tiče, odnosno putne ljekarne, ponesite samo ono za što smatrate da bi vam moglo trebati da prebrodite neki hitni slučaj dok ne uspijete doći do najbliže ljekarne/ambulante.

Ne zaboravite ni sitnice za osobnu njegu poput flastera, grickalice za nokte i pincete, vlažnih maramica (odlične za održavanje higijene u žurbi), putnog ručnika, rezervnog toaletnog papira te dezinfektanta za suho pranje ruku.

Dobro razmislite o nošenju vreće za spavanje – ona zauzima mnogo mjesta u ruksaku, a rijetko će vam biti potrebna, osobito ako putujete u toplije krajeve. Dobro razmislite i o nošenju dragocjenih predmeta, uspomena ili skupih elektroničkih uređaja jer su sitne krađe značajan problem u mnogim državama.

Ako već osjećate da ne možete bez svog najdražeg gadgeta, dobra je odluka investirati u putno osiguranje. Prijenosno računalo može biti korisno u razvijenijim državama u kojima je lako doći do besplatnog bežičnog pristupa Internetu, no telefonski uređaj s mogućnošću uspostavljanja internetske veze uglavnom je kompaktnije i bolje rješenje.

Nemojte se opterećivati kupovanjem bezbrojnih turističkih vodiča za svaku državu, jer oni zauzimaju mnogo mjesta – te ih po potrebi možete nabaviti i usput. Radije ponesite dvije-tri dobre knjige kako biste skratili vrijeme tijekom dugih sata putovanja, te neku društvenu igru, poput špila igraćih karata.

OVDJE saznajte što kriju najbolje destinacije za odmor na Jadranu

Za kraj, evo još nekoliko sitnica koje se mogu pokazati korisnima na backpacking putovanju

Maleni sklopivi kišobran, čepići za uši, bilježnica i olovka, putni štrik za rublje (za sušenje odjeće i donjeg rublja tijekom noći), plastični pribor za jelo, MP3 player, digitalna kamera, vreće za smeće (kako biste prljavu odjeću mogli odvojiti od čiste) te praktična bočica za vodu.

Tekst napisala: Silvia Vidović

Otkrivamo deset najpopularnijih europskih odredišta za živopisno i atraktivno putovanje. Zanimljivo je da se Europa nalazi na samom vrhu destinacija najtraženijih putovanja, pri čemu je 9 od 10 najpopularnijih odredišta smješteno u Europi! Pronađite inspiraciju za vaše sljedeće europsko putovanje!

Pariz, Francuska

Izabran kao vodeće odredište za prvo putovanje u inozemstvo, Pariz ima odgovor na sve, bilo da tražite romantičan predah za dvoje ili zabavan obiteljski izlet u Disneyland. Inspirirani šampanjcem i snovima, u ovoj ćete vječno budnoj i urbanoj prijestolnici pronaći idealno odredište za uživanje u svjetskoj umjetnosti i kulturi.

Ljudi najviše vole muzeje i parkove u Parizu. Slikajte se ispred Eiffelova tornja iz 19. stoljeća, uživajte u zvonjavi čuvene gotičke crkve Notre Dame ili posjetite muzej Louvre te uživajte u umjetnosti, kulturi i povijesti diveći se širokom izboru izloženih remek-djela.

OVDJE saznajte zanimljivosti o katedrli Notre Dame koje možda niste znali

Prošećite ulicama Pariza i kušajte izvanredne francuske specijalitete, opustite se uz šalicu kave i omiljenu knjigu u jednom od mnogobrojnih kafića diljem grada ili obiđite jedan od mnogih otmjenih butika s najmodernijom odjećom s pariške modne scene.

OVDJE koje su najslađe slastičarnice Pariza

Barcelona, Španjolska

Barcelona se nalazi na drugom mjestu za prvo putovanje u inozemstvo i savršena je za putnike koji žele uživati u predivnoj toploj klimi, živahnoj kulturi na plažama ili bogatoj povijesti Gotičke četvrti. Ovaj kozmopolitski grad savršen je za ljubitelje plaža i umjetnosti, atraktivne španjolske arhitekture, čuvenih spomenika i ukusne španjolske kuhinje.

OVDJE vas čeka popularni recept za španjolsku sangriu – napravite sami koktel od crvenog vina i ljetnoga voća

Nemojte propustiti impozantnu rimokatoličku baziliku Sagrada Familia koja izgleda kao da je iz bajke. Oduševite se neobičnim detaljima Case Battlo koju je dizajnirao slavni Antoni Gaudi i posjetite koncertnu dvoranu Palau de la Música Catalana iz razdoblja Art Noveaua koja se odlikuje veličanstvenom šarenom staklenom kupolom.

OVDJE saznajte i više zašto je Barcelona grad potpunih užitaka

London, Ujedinjeno Kraljevstvo

Na trećem mjestu najboljih odredišta za prvo putovanje u inozemstvo nalazi se London. Njegovu jedinstvenu privlačnost nemoguće je definirati, ali u britanskoj prijestolnici posjetitelji obožavaju shopping, razgledavanje, muzeje i posjete jedinstvenim restoranima. Od vrtoglavog blagostanja u četvrti Belgravia do urbanih tržnica četvrti Camden Town, svaka od kojih ima vlastiti karakter i šarm.

London je savršeno odredište za sve putnike koji žele obići čuvene svjetske znamenitosti, proširiti kolekciju odjeće prekrasnim starinama ili najnovijim komadima s modnih pista ili impresionirati klijente otmjenim poslovnim putovanjem.

Posjetite svjetski poznate muzeje kao što su National Gallery i British Museum, slikajte se ispred čuvenih znamenitosti kao što su Buckinghamska palača i Tower of London i uživajte u shoppingu u čuvenim dućanima robnih kuća Selfridges i Harrods.

Beč, Austrija

Bilo da vas fasciniraju umjetnost, kultura ili moderna europska profinjenost, četvrto najpopularnije odredište za prvo putovanje u inozemstvo, Beč, nudi pregršt izbora za posjetitelje. Provedite vaš odmor obilazeći mnogobrojne muzeje, uskočite na tramvaj kod Palače Belvedere ili se prepustite čarima shoppinga u otmjenim ulicama Graben i Kärtner Straße.

Posjetite srednjovjekovnu katedralu Sv. Stjepana i istražite park Prater te impresivni panoramski kotač.

OVDJE ćete saznati zašto su bečke tržnice toliko atraktivna mjesta za vaš posjet

Sjaj, okusi i povijest bečkih tržnica
Bečke tržnice koje su očarale svijet

Malaga, Španjolska

Kao izvrsno odredište za prvo putovanje u inozemstvo, bilo da tražite prvi posjet gradu ili duži odmor, Malaga je savršena za istraživanje ljepote juga Španjolske. Označena je kao središte Coste del Sol i sadrži brojne otmjene butike, zanimljive kafiće, moderne barove na krovu i šetnicu uz more idealnu za opuštajuće večernje šetnje i upijanje mediteranskog ugođaja.

Ovaj živahni grad također nudi brojne sadržaje za ljubitelje kulture. Sadrži više od 30 muzeja, tvrđavu Alcazaba, renesansnu katedralu La Manquita i dvorac Gibralfaro iz 10. stoljeća koji se veličanstveno uzdiže nad obalom.

Ljubitelji hrane uživat će u mediteranskim specijalitetima na živahnoj tržnici Mercado Atarazanas s brojnim svježim proizvodima te mnogobrojnim restoranima u kojima se poslužuje tradicionalni španjolski tapas. Najpopularnije preporuke putnika Booking.com-a za Malagu uključuju plaže, hranu i muzeje.

Venecija, Italija

Venecija je savršeno odredište za romantični gradski odmor ili upijanje bogate povijesti i umjetnosti ovoga prekrasnog grada. U Veneciji se najviše uživa u muzejima, kulturi i romantici , a njezini plovni putevi skrivaju bogatu povijest grada osnovanog zbog trgovine, čijem zanimljivom spoju elegancije i romantike posebno pridonose gondole i svjetla restorana i barova na kanalima.

Putnici u Veneciji nikako ne smiju propustiti vožnju u gondoli kanalom Grande i ispod mosta Rialto, posjetiti poznatu katedralu Sv. Marka s pozlaćenim kupolama, kao i obilazak gotičke palače i muzeja u Duždevoj palači.

Rim, Italija

Koliko god puta posjetili Rim, njegova bogata ponuda šarmantnih četvrti, kulture, povijesti, barova i restorana pobrinut će se da ga istražujete kao da ste došli prvi put. Rim je najbolje obići pješice jer iz antičkih ruševina Koloseja i posjeta Pantheonu i veličanstvenom Vatikanu možete naučiti sve o bogatoj povijesti ovoga grada.

Često je teško naći mirno mjesto kod fontane di Trevi i na Španjolskim stubama pa ih posjetite rano ujutro i promatrajte kako svijet prolazi dok uživate u prvom jutarnjem sladoledu. Rim je fascinantan grad zbog povijesti, antičkih znamenitosti i kulture.

Zürich, Švicarska

Zürich je prethodno izabran za jedan od gradova u kojima ljudi najviše vole živjeti, a odličan je i za gradski odmor te je popularno odredište na početku ili na kraju skijaškog odmora. Ovaj živahni grad smješten je na spoju rijeke i jezera i postao je jedno od najpopularnijih europskih odredišta.

Najbolje ga je razgledavati na biciklu na kojem s lakoćom možete istraživati vijugave uličice, razgledati crkve i uživati u prekrasnom krajoliku uz rijeku. Putnici koji su ovdje prvi put trebaju posjetiti umjetničku galeriju Kunsthaus, crkve Grossmünster i Fraumünster te iskusiti obilazak grada pješice te otkriti 2000 godina povijesti.

Zürich je bajkovito lijep i zbog svojih jezera, razgledavanja i šetnje gradom.

Berlin, Njemačka

Popis od najboljih deset odredišta za prvo putovanje završava s Berlinom. Ovaj zavodljivi grad ima sve, kulturu, povijest, hranu i noćni život, a možete mu se vraćati uvijek iznova i svaki put otkriti nešto novo.

Povijest je utkana u svakom kutku ovoga grada, što ćete moći vidjeti tijekom šetnje uz ostatke Berlinskog zida i posjeta Gradskoj palači i popularnoj atrakciji Checkpoint Charlie.

Ovo je grad umjetnosti, kulture i uzbudljivog noćnog života, gdje možete vidjeti međunarodne umjetnike na pozornicama kazališta i opere i izabrati provesti vrijeme u glamuroznim ili pak mračnim barovima i klubovima.

Ljeti su popularnije zabave na brodovima ili u parkovima, dok se u napuštenim skladištima zabavlja tijekom cijele godine.

U Berlinu će svatko pronaći nešto za sebe i to ga čini savršenim odredištem za prvo putovanje, ali i za putnike koji mu se uvijek iznova vraćaju.

Jeste li i vi jedna od dama koje svoje ljetne modne kombinacije obožavaju obogaćivati različitim modnim dodacima?

Iako se zadnjih nekoliko godina puno govorilo i pisalo o tome kako su modni dodaci ljeti suvišni, jednostavno ne možemo bez njih, a to se pogotovo odnosi na kvalitetne i trendy ženske torbice.

Jednostavno je šteta propustiti priliku da dopustimo odjeći i modnim dodacima da rade zajedno kako bi stvorili poseban ljetni izgled.
Bez obzira na to što neki ljudi kažu, završni pečat na savršenoj ljetnij kombinaciji je upravo kvalitetna torbica. Provjerite kako odabrati pravu torbicu koja odgovara vašim ljetnim kombinacijama.

Koje kombinacije torbica i haljina odabrati za određene aktivnosti?

Bez obzira idete li u kupovinu, na plažu, na piće s prijateljicama ili na svečanu proslavu, potrebna vam je drugačija torba koja će vam odgovarati uz tu priliku.

U pravilu, male torbe daju sofisticiraniji izgled, dok velike torbe daju opušteniju auru. Zbog toga obično nosimo veće torbe uz casual kombiacije i clutch torbice uz svečanu odjeću.

Dakle, odlučite li nositi casual torbu uz svečanu odjeću ili clutch torbicu uz casual modnu kombinaciju, na vrata bi vam mogla pokucati modna policija! Zato nije na odmet otkriti torbe na Answear.

Kada ste u kupovini, slobodno odaberite nešto veću torbu ili torbu u boho stilu koja se odlično slaže s tenisicama i ljetnim haljinama. Brojne modne oduševljenice također kombiniraju torbice oko pasa koje nose preko ramena što stvara dodatan efekt koji će mnogima upasti u oči baš zbog svoje neuobičajnosti i odličnog izgleda.

Također, torbice oko pasa koje nonšalantno prebacite oko ramena apsolutno preslatko izgledaju u kombinaciji sa sandalama i vašom omiljenom ljetnom haljinom.

Za nešto svečanije ili poslovne prilike, odaberite torbu pravilnog oblika koja će vam dati eleganciju koju tražite, a pritom nećete ispasti previše formalni nego jednostavno trendy i u skladu s prilikama.

Takve torbe uglavnom moraju imati više pretinaca, a možda u njih treba stati i manje prijenosno računalo. Takve torbe izgledaju divno u kombinaciji s pamučnim i lanenim haljinama, ali i sa suknjama i hlačama. Prilikom potrage za idealnom trendy torbicom, svakako ne zaboravite provjeriti Pinko torbice na Answear.

Koje haljine jednostavno ne mogu bez trendy torbica?

Koktel haljine naprosto vape za divnim minijaturnim torbicama koje su kao stvorene za za svečane i elegantne događaje. Ukoliko ste odabrali svjetlucavu haljinu, šljokice na torbici ili metalik odsjaj su izvrsna opcija. Tako ćete zasigurno biti u centru pažnje bez previše truda.

Kao i vaše torbice, i vaša odjeća može naglasiti vaše najbolje osobine i pomoći da odvučete pozornost s dijelova tijela koji vam se ne sviđaju. Sve je u odabiru prave duljine i boje haljine koja će nadopuniti cijelokupni izgled.

Jednobojne haljine su apsolutno savršene za kombinaciju s torbama s uzorcima ili nešto većim printevima. S druge strane, ukoliko vaša haljina ima nešto više boja, kombinirajte ju jednobojnim torbama ili torbama u neutralnim tonovima. Za odabir idealne haljine si uzmite dovoljno vremena kako biste mogli okriti ženske haljine na Answear.

Još jedna važna napomena je da čak i tijekom ljetnih mjeseci ne morate izbjegavati kožne torbe. Naime, kožne torbe su bezvremenske i pristaju uz većinu tkanina. Lako ih možete kombinirati s prozračnim ljetnim haljinama. Pritom su nešto primjerenije torbe od meke kože koje su savršene za ljetne mjesece.

Profinjen i drugačiji, jednostavan no intrigantan, Chandon Garden Spritz je nova generacija aperitiva, koji klasičan spritz podiže na sasvim novu razinu.

Savršene ravnoteže između slatkoće i gorčine, koji sa svakim gutljajem podsjeća na ljeto. Idealan kao aperitiv, za brunch, piknik ili poslijepodnevno druženje. Zahvaljujući živahnim aromama naranče koje su lijepo izbalansirane s notama gorčine u samom završetku, nudi pravo osvježenje i poziva na čašu više.

Sve je započelo još 1950. kada je Robert-Jean de Voqüé, tadašnji direktor Möet & Chandona, krenuo u potragu za novim, neistraženim područjima za uzgoj vinove loze.

Sljedeći svoju viziju da redefinira luksuzne mjehuriće, stigao je u Argentinu, gdje je u podnožju Anda, pronašao savršeni terroir za uzgoj vinove loze i proizvodnju vrhunskih pjenušaca. Tamo je 1959. godine, u okolici Mendoze, osnovao vinariju Chandon.

Danas je Chandon zapravo grupacija šest vinarija, koje su međusobno povezane zajedničkim vrijednostima i željom za pomicanjem granica u proizvodnji vrhunskih pjenušaca. Chandon vinarije smještene su na čak četiri kontinenta, u Argentini, Kaliforniji, Brazilu, Indiji, Kini i Australiji, te čine najveće imanje na svijetu za proizvodnju pjenušaca, nad kojim „sunce nikada ne zalazi“.

Svaka vinarija predstavlja određeni terroir, kulturu i tradiciju zemlje u kojoj se nalazi i to želi izraziti i u svojim pjenušcima. Chandon Garden Spritz nastao je u vinariji Chandon u Argentini. Za njegov nastanak zaslužna je vinarka Ana Paola Bartolucci i tim stručnjaka iz vinarije, koji su preko četiri godine radili na idealnom receptu za Garden Spritz, vođeni argentinskom sklonošću za nešto gorkijim okusima.

Chandon Garden Spritz nastaje kao spoj Chandon Brut pjenušca i likera od prirodnog ekstrakta kore od naranče. Bazu čini Chandon Brut pjenušac koji je 2020. godine proglašen najboljim argentinskim pjenušcem na natjecanju The Champagne & Sparkling Wine World Championships.

Chandon Brut pjenušac dobiva se od chardonnaya, crnog pinota i semilliona iz visinskih vinograda u okolici Mendoze. Grožđe se ručno bere i zatim se Charmat metodom, kako bi se zadržao svježi i voćni karakter, proizvodi pjenušac.

Za liker od naranče koriste se ručno brane naranče, s lokalne, održive, obiteljske farme, koja ne upotrebljava nikakve pesticide. Kora naranči se ručno guli i zatim suši, te sporo macerira s pomno odabranim začinima iz najboljih terroira svijeta. Rezultat je aromatičan, osvježavajući i lagano gorkast prirodni liker od naranče, koji se miješa s Chandon Brut pjenušcem neposredno prije punjenja u boce.

U proizvodnji se ne koriste nikakvi umjetni okusi ili bojila, a Chandon Garden Spritz sadrži čak 50% manje šećera od ostalih spritzeva na tržištu. Odmah spreman za konzumaciju, napravljen samo od najboljih sastojaka, uvijek iste kvalitete i okusa i ništa više negoli prirodno ukusan, Chandon Garden Spritz će zasigurno oduševiti sve ljubitelje spritzeva kao i one koji će to tek postati.

Uz dopuštenje: MIVA

Vrhunska vinarka Ana Paula Bartolucci je vinarka iz raskošno lijepe Argentine, točnije iz Chandona.

Znate li da je baš ona tvorac fenomenalnog ljetnog pića, ali i najpopularnijeg pića na skijanju, CHANDON Garden Spritza!
Ana Paula Bartolucci rođena je u Mendozi, nekih 60-ak kilometara od Chandon vinarije, pa samim time može s
pravom reći da je CHANDON Garden Spritz autentično argentinski.

W: Kako je rođena ideja za ovo sjajno inovativno piće?
Znali smo da želimo napraviti nešto gorkasto jer ova zemlja voli gorke okuse. Svaki dan pijemo Mate čaj, Fernet i vermouth.
Kvaliteta naših naranči, kao i našeg vina, izvor je našeg ponosa. Naši vinari su dugo proučavali naranče, kako bi mogli proizvesti savršeni spritz.

W: Kako i inače jako pazite na održivost i ekologiju općenito što biste izdvojili kao specifično za ovu vrstu naranči?
Odabrali smo tradicionalnu, održivu, obiteljsku farmu, koja ne koristi pesticide. To je važno, jer za proizvodnju
spritza koristimo isključivo koru naranči.
Također bih naglasila da se sve proizvodi bez umjetnih bojila i bez umjetnih okusa.

W: Što radite s ostatkom naranči, obzirom da koristite samo njenu koru?
Utvrdili smo idealno vrijeme za berbu naranči, kako bi dobili specifične arome koje smo željeli. 2020. godine kupili smo 25 tona naranči.
Sok od naranči (pošto isti ne koristimo) doniramo lokalnim školama i pučkim kuhinjama.
5 tona otpada (sjemenke, kora, pulpa )se koristi kao kompost za vinograde.
Boca je teška 750g znači 25% laganija od prosječne boce za pjenušce, čime se također vodi briga o okolišu.

W: Kako sve obrađujete koru naranče, obzirom da je ona baza, a dobivate od nje različite okuse s kojima oplemenjujete Chandon?
Koristimo svježu, maceriranu i pečenu koru naranči, kako bi dobili različite okuse poput karamela, čokolade i kandiranog voća. Miris narančine kore tijekom pečenja je nevjerojatan! Biljke i začini koje koristimo dolaze iz cijeloga svijeta i odvojeno se maceriraju.

W: Upoznajte nas do kraja s Chandon Garden Spritzom
Bazno vino dobiva se od chardonnaya, crnog pinota i semilliona, iz Chandon vinograda. Svaka sorta se odvojeno vinificira i zatim se charmat metodom proizvodi pjenušac.

Finalno blendanje pjenušca i likera od kore od naranče je vrlo delikatan postupak. Mjesecima smo radili probe sve dok nismo postigli savršeni omjer. Željela sam postići savršenu ravnotežu između slatkoće i gorčine, spritz koji poziva na čašu više. Tek pokušaj br.64 pokazao se idealnim.

W: Kada je Chandon Garden Spritz najbolje konzumirati, uz što se sve dobro sljubljuje?

CHANDON Garden Spritz idealan je kao aperitiv, za druženje s prijateljima i razne prigode. Dobro se slaže i uz različita jela. Zbilja je jedinstven i to je ono što smo željeli postići. CHANDON je nova generacija spritzeva, a mi smo uvijek težili da budemo inovativni i nastavit ćemo to biti.
Razvijali smo ovaj proizvod preko četiri godine i sada inspiriramo nove potrošače. Zbilja sam ponosna na njega!

W: Možemo li saznati još neke tajne i zanimljivosti vezane za ovo jedinstveno piće?
Godišnje se potroši i ručno oguli 2.5 tona naranča. 704 sati potrebno je da bi se narančina kora ručno ogulila.
Kupi se 1400 drvenih kašeta naranči (svaka sadrži 18 kg naranča).
Godišnje se oguli 100 km narančine kore (od jedne naranče dobije se 1.8 m kore).

Za bazno vino sve se grožđe ručno bere. Naši vinogradi nalaze se na visini od 1000 do 1650 metara nadmorske visine.
Naša bazna vina dozrijevaju minimalno 6 mjeseci prije negoli se blendaju s likerom od narančine kore.
Bazno vino je pjenušac Chandon Brut, koji je 2020. proglašen najboljim argentinskim pjenušcem na prestižnom natjecanju
CSWWC.

W: Hoće li biti malo neskromno ako od Vas zatražimo recepturu?
Ha, ha, ha, ma nema problema samo da znate da je 4 godine bilo potrebno kako bi se dobio recept za savršeni slatkasto-gorkasti liker!
Tajni recept sastoji se od:
- mješavine začina za postizanje slatkastih i drvenastih nota
- mješavine biljaka za postizanje herbalnih i aromatičnih
nota
- kore naranči za postizanje gorkastih nota

Također da znate da se godišnje se kupi 0,5 tona začina. Biljke i začini dolaze iz najboljih terroira svijeta: svježe bilje
dolazi iz Argentine i Brazila, a začini iz Indije, Madagaskara i Središnje Amerike.
Svi sastojci za liker se sporo maceriraju: od 1000 sati (6 tjedana) do 4500 sati (6 mjeseci) ovisno o začinu i biljki
Chandon Garden Spritz ne sadrži nikakva umjetna bojila i okuse.

BÉBÉ SWIMWEAR by Dunja Jovanić, kolekcija je kupaćih kostima koja odiše nevjerojatnom ženstvenošću.

Jedino bitno ovo ljeto – biti samouvjerena

Uspješna influencerica i poduzetnica Dunja Jovanić, poznatija na Instagramu kao imfashionbabe, predstavila je svoju novu kolekciju kupaćih kostima u kojima će se svaka žena osjećati sjajno.

Njezin je brend već neko vrijeme predmet žudnje mnogih pripadnica nježnijeg spola, a misao vodilja kojom se Dunja vodi je samouvjerenost. Osjećati se dobro u vlastitoj koži, a pritom na sebi nositi komade koji će tu samu misao – savršeno zakružiti.

Bez obzira pratimo li posljednje trendove, ne postoji ljetovanje bez kupaćeg kostima. Idealni kupaći su oni u kojima nam je udobno, a u kojima i lijepo izgledamo dok ravnomjerno upijamo zrake sunca ispod suncobrana, baldahina ili ležeći na toplom pijesku.

Aktualna BÉBÉ SWIMWEAR kolekcija obuhvaća različite modele za različite tipove figura, karaktera i stilova. Od klasičnih, bezvremenskih krojeva s neophodnim trendy twist-om, preko rekonstruiranog sportskog bikinija pa sve do sexy monokinija, ovi komadi brzo postaju savršena uniforma za vruće outdoor aktivnosti – plivanje, sportovi na pijesku ili zabava pored bazena.

Drugim riječima, BÉBÉ SWIMWEAR je hot-girl-summer-approved priručno sredstvo za samouvjerenost, a ne treba ni podsjećati – samouvjerenost je najprivlačnija stvar na svijetu.
Svi modeli kupaćih kostima moći će se kupiti od subote 2. srpnja od 19:00 sati OVDJE

Foto: Promo
Uz dopuštenje: PR365

Haljine bez mane napravljene od najkvalitetnijih tkanina, idealne su za poslovne i elegantne prigode.

Visoke ljetne temperature zavladale su gradskim ulicama, što znači da je pravo vrijeme za nadopunu garderobe novim odjevnim predmetima. Narednih nekoliko mjeseci svatko će težiti laganijoj i prozračnijoj odjeći u kojoj se s lakoćom mogu obavljati svakodnevne aktivnosti.

No, kada je riječ o poslovnim i elegantnim prigodama u kojima svatko voli zablistati u najboljem izdanju, modni radar pronalazi samo one najbolje komade u kojima se svaka žena osjeća poput prave dive.

Primjerke koji odgovaraju svim željama dugogodišnjih klijentica i donose eleganciju u ljetne mjesece pred nama, lansirao je i domaći brend DeLight by Ivan Friščić, koji direktno i indirektno potiče razvoj domaće proizvodnje i poduzetništva.

Poznat po kvalitetnoj izradi odjeće od pomno biranih tkanina, iz sezone u sezonu zaljubljenicama u modu servira vječite klasike kojima je uistinu teško odoljeti. Upravo zato, brojne dame u svojim ormarima posjeduju odjeću s potpisom domaćeg modnog dizajnera, koja im daje dodatan osjećaj moći i samopouzdanja.

Posebnost brenda jest individualan pristup svakoj klijentici i potpuna posvećenost svakom komadu odjeće jer izrada odjeće po mjeri jest dodatna vrijednost i ekskluzivnost koja brend čini posebnim i prepoznatljivim.

Stavljajući u prvi plan eleganciju, kolekcijom prevladavaju pamučne haljine koje su izrađene od najfinijih pamučnih štrikanih tkanja i prvi su izbor većini dama u ljetnim mjesecima.

Idealne su za ljetna druženja, vjenčanja ili dnevne obveze koje nose najtopliji mjeseci, a njihova je prednost to što imaju idealnu dužinu rukava i džepove koji pridonose lakoći korištenja. Dolaze u midi i kratkim izdanjima, napravljene od prirodne luksuzne tkanine bez umjetnih vlakana i idealne su za ljeto i tople dane.

Ukrašene su vrpcama koje se vežu oko struka i samim time krojevi laskaju ženskoj figuri, a dolaze u boji lavande, pastelno ružičastoj, pastelno zelenoj, plavoj i crnoj. Samo koji modni dodatak poput nakita, torbice ili lijepih cipela i u svakoj ovoj haljini, savršen stajling je zagarantiran.

Radilo se o svečanijoj ili ležernijoj prigodi, to ovisi o vama. Različitost ove kolekcije u odnosu na dosadašnje kolekcije leži u tome što kolekcijom prevladavaju haljine, a ne odijela koja su zaštitni znak brenda. U kolekciji se nalazi samo jedan sako koji je izrađen od tkanine satkane od lana i pamuka.

Sam dizajner i stilist – Ivan Friščić, slijedi slow fashion koncept, što znači da su kolekcije limitirane, proizvodi se komad po veličini, češće su izmjene kolekcija u trgovini uz ekskluzivnost i malene količine te je mala mogućnost da ćete sresti nekog tko nosi isti komad. Kao inspiracija je poslužila nesputanost i ležernost koju nam donose predstojeći ljetni mjeseci, a kampanja je snimljena u prirodnom okruženju ljetne šumske idile.

Lice nove ljetne kampanje je poznata voditeljica Jelena Glišić, koja je i sama zaljubljenica u kreacije domaćeg brenda već dugi niz godina te su upravo vječiti klasici osvojili njezino srce na prvu.

”Budući da sam uvijek sređena, uz odijela, često nosim haljine s DeLight potpisom, pogotovo u ljetnim mjesecima jer se u njima osjećam poletno i uvijek dotjerano. Obožavam kvalitetne materijale i to je nešto što mi je izrazito bitno” – rekla je Jelena.

Za čudesne fotografije zadužena je Matea Smolčić Senčar, make-up Mihaela Dodić, a za frizuru Danijela Pušeljić iz salona Kosa & Partneri. Nova kolekcija je pravi modni must-have, a možete je nabaviti u trgovini na adresi Vlaška 6.

Foto: Matea Smolčić Senčar
Uz dopuštenje: PR365

10 razloga zašto biste trebali otići na koncert Diane Krall u zagrebački Lisinski!
Za točno dva tjedna glazbena diva, kanadska pijanistica i jazz pjevačica Diana Krall dolazi u Zagreb u sklopu svoje svjetske turneje.

Diana Krall je svoj posljednji koncert u Zagrebu, održala sada već davne 2009., stoga 12.srpnja u koncertnoj dvorani Vatroslav Lisinski očekujemo pravu glazbenu poslasticu. Diana je jedna od najvažnijih jazz glazbenica ikad, a evo zašto njezin zagrebački koncert nikako ne biste trebali propustiti.

1. Umjetnica od malih nogu

Diana Krall jedna je od onih svjetskih glazbenica koja je glazbu zavoljela od malena. Odrastala je svirajući piano, pjevajući u crkvenom zboru, a obožavala je pjevati uz glazbu s ploča koju je slušao njezin otac. S 15 godina počela je profesionalno svirati piano, a od tada njezina je karijera rasla i ne čudi da je danas vrhunski glazbeni virtuoz. Njezini koncerti doživljaj su koji ne bi trebao propustiti svaki ljubitelj glazbe.

2. Od prvog albuma zapisala se u same vrhove playlista

Diana Krall prvi album Stepping Out izdala je 1993. godine i od tada je krenula nizati uspjehe. S više od 15 milijuna prodanih albuma diljem svijeta, zlatnim i platinastim izdanjima, s osvojenim Grammyjima i Juno nagradama, Diana Krall je i najprodavanija jazz izvođačica u posljednjih trideset godina, s čak osam albuma na Billboard Jazz Albums listi.

3. Jedinstvena prilika u Zagrebu

Iako je Diana Krall u Hrvatskoj nastupila već nekoliko puta, svoj posljednji zagrebački koncert održala je 2009. godine. Zato je ovo idealna prilika pogledati ovu zvijezdu uživo u dvorani kakva joj i priliči, a to je dvorana Vatroslav Lisinski.

4. Diana i cijela ekipa uzbuđeni su zbog koncerta

Dianini koncerti uvijek su vrhunski, stoga se od zagrebačkog koncerta očekuje pravi glazbeni spektakl.

“Posljednji put u Zagrebu smo imali koncert 2009 godine i veseli me ponovo doći u vaš prekrasan grad. Nadam se da ću ovaj put imati i malo više vremena da ga bolje upoznam jer je Hrvatska zaista prelijepa zemlja. Veseli nas nastup u jednoj takvoj kultnoj koncertnoj dvorani kao što je Lisinski i nadamo se da će i publika uživati u onome što ćemo im pružiti 12.srpnja.” – izjavila je Diana uoči zagrebačkog koncerta.

5. Nastupala je s brojnim svjetskim glazbenicima

Kao jedna od najznačajnijih predstavnica žanra Diana je nastupala s brojnim eminentnim glazbenim imenima kao što su Paul McCartney, Tony Bennett, Ray Charles, na najboljim svjetskim lokacijama. Koncertni spektakl koji priprema za zagrebačku publiku bit će sjajna uvertira u ljeto.

6. Turneja nakon svjetske pauze

Kao i brojni svjetski glazbenici i Diana je pauzirala s turnejama u pandemijskim godinama. Sada, kada su se stvari počele polako vraćati u normalu, vratili su se i koncerti tako da su glazbenici, ali i publika još više uzbuđeni.

7. Veliki umjetnički uspjeh

Diana Krall odlikovana je Redom Britanske Kolumbije 2000. i Redom Kanade 2005. Godine 2003. dobila je počasnu diplomu za likovnu umjetnost na Sveučilištu Victoria. Godine 2004. primljena je u Kanadsku stazu slavnih.

8. Fantastična energija na njezinim koncertima

Spoj između Diane Krall i njezinog benda svrstava se među najbolje live izvedbe ovoga žanra. Fantastična energija, virtuoznost i emocija spoj su koji čini savršeni glazbeni događaj za sve generacije.

9. Uživo ćemo slušati album This Dream of You

Album This Dream of You objavljen je 2020. godine, a nazvan je po njezinoj izvedbi pjesme Boba Dylana s njegovog albuma Together Through Life iz 2009. godine. Desetak pjesama s albuma odabrano je iz više od 30 neiskorištenih snimaka koje je Krall napravila sa svojim dugogodišnjim producentom Tommyjem LiPumom prije njegove smrti 2017. godine. Album je dovršen u svibnju 2020. godine, a produkciju je završila sama Krall. Album uključuje i jazz klasik “Autumn in New York”.

10. Glazbeni događaj koji ne smijete propustiti

Koncert Diane Krall u sklopu njezine svjetske turneje jedini je na ovim prostorima, stoga požurite po ulaznice. Potražite ih po cijeni od 350, 570, 790 i 900 kuna u sustavu eventim i na ulaznice.hr. Rezervirajte ljetnu zagrebačku večer u KD Vatroslav Lisinski, 12.srpnja. 2022. Za ovu glazbenu divu. Dianu Krall u Zagreb donosi najveći regionalni nezavisni promotor Avalon u suradnji s agencijom 3PM.

Hit knjiga ovog ljeta 2022. fascinantna je, sjajno napisana i iznimno maštovita književna rekonstrukcija čuvenog nestanka kraljice krimića, roman koji je osvojio čitatelje diljem svijeta, Afera Christie.

Godine 1926. Agatha Christie nestala je na jedanaest dana. Jedina sam osoba koja zna što se krije iza njezina nestanka. Nisam Hercule Poirot. Ja sam ljubavnica njezina muža.

Sredinom dvadesetih godina 20. stoljeća Agatha Christie spisateljica je koja svakim danom postaje sve uspješnija i slavnija, majka i supruga.

Živi u svijetu glamuroznih zabava i opuštajućih vikenda na bogataškim imanjima. Nan O’Dea miljama je udaljena od tog svijeta, no ipak uspijeva ući u njega postavši sastavni dio života bračnog para Christie. Ubrzo postaje i ljubavnica Agathina supruga Archieja, odlučna u namjeri da ostvari svoj cilj i ozakoni njihovu vezu.

Pomno je osmislila svaki korak. No taj plan nije začet kad je upoznala Christiejeve, već puno prije i motiviran je činom nezamislive okrutnosti koji joj je zauvijek promijenio život.

Afera Christie izniman je roman američke spisateljice Nine de Gramont, bestseler koji se prevodi na više od dvadeset jezika. Djelo u kojem se pričom o čuvenom slučaju nestanka jedne od najpoznatijih autorica svijeta istražuju pitanja zbog čega smo spremni ubiti, što činimo u ime ljubavi i kakav se zločin nikad ne može oprostiti.

Nina de Gramont (poznata i pod pseudonimom Marina Gessner) američka je spisateljica i profesorica na Sveučilištu Sjeverne Karoline Wilmington. Autorica je više romana, a Afera Christie – jedan od najzapaženijih romana objavljenih na engleskom ove godine – donio joj je svjetsku slavu i iznimne pohvale kritike.

Iz kritika

Vraški pametno, Kirkus Reviews

Superioran triler, Publishers Weekly

Inteligentan psihološki triler. Slojevit, dovitljiv i povremeno jako potresan, The Washington Post

Sjajno napisano, predivno maštovito – roman koji se ne propušta.
Booklist

Osvaja od prve rečenice, The Wall Street Journal

Ubojstvo, laži, ljubav i otkrića… progutala sam ga u dahu, Reese Witherspoon

Uz dopuštenje. Stilus knjiga d.o.o.

Rose vina u društvu vinoljubaca postaju sve popularnija.

Dobar imidž rose vina iz dana u dan raste i postaje sve traženije vino na svakoj trpezi..
U restoranima nam često govore da i nije tako čest slučaj da gost naruči rose vino, ali da se to u posljednje vrijeme polako počelo mijenjati. Najčešće ga naručuju žene, jer je po svom sastavu laganije, elegantnije i nježnije.

Osim žena, u rose vinu uživaju i pravi vinski znalci

Žene znaju ugoditi svome nepcu u vrućim ljetnim danima, ali i trenucima kada se žele opustiti uz finu kapljicu.
Vinske karte sve su bogatije rose vinima, a vinari se trude i popunjavaju svoju paletu ponuda gdje rado proizvode i rose vino.

Rose vino svojim senzornim svojstvima slično je bijelom vinu, a bojom bliže crvenom

Rose vino se može proizvesti na nekoliko načina. Najčešći način je da ostavimo mošt da ostane u dodiru s kožicom između 18 i 24 sata, a zatim se ocijedi i odvojeno fermentira, gdje se događa djelomična ekstrakcija bojila, te tako nastaje vino koje je na prijelazu između crvenog i bijelog.

U Italiji rose vina nazivaju Rosato, u Španjolskoj Rosado, dok kod nas u Hrvatskoj zovu Ružice ili Opoli.

Ružice se najčešće koristi kao ime u vinorodnim područjima kontinentalne Hrvatske, a opoli se isključivo koristi za ružičasta vina iz Dalmacije.

Opolo označava samotok koji je isto jedan od načina proizvodnje ružičastih vina. U Dalmaciji se najčešće proizvodi od crvenih sorti grožđa kao na primjer iz Plavca Malog.

Postoji još jedan način proizvodnje ružičastih vina tako da se proizvede iz mješavine crvenog i bijelog grožđa, te sam vinar određuje koje će boje biti intenzitet vina ovisno o fermentaciji masulja koja se produžuje ili skraćuje.
Odlična rose vina možemo pronaći diljem svijeta.

Zašto volimo rose vina

Rose vina najčešće se konzumiraju u proljeće i ljeti. Tada najbolje ugode našem nepcu.
Piju se dobro rashlađena kao bijela vina.

Krase ga voćni karakteri puni jagoda, malina, trešnji, lubenica…
Rose vina trebala bi biti lepršava, osvježavajuća, elegantna. Puna su delikatnih aroma.

Jako popularna su ona francuska iz regije Provance, gdje se skoro 70 % ukupne proizvodnje vina čine rose vina.

Neka od najcjenjenijih su iz mjesta Bandol, Cassis i Bellet.
Iz vinorodnog područja Sancerre također dolaze odlična rose vina.

Iz predivne doline Rhône, dolaze nam dva sjajna rose vina Tavel i Lirac.

Jako zanimljiva rose vina rade se i u Španjolskoj u području Navarre od Garnache i Tempranilla.

Vina su puna, suha i voćna te su sjajni pratitelji uz hranu kao i većina rose vina iz cijelog svijeta. Odlične rose možete još pronaći i u Mađarskoj, Australiji, Italiji….

U Hrvatskoj neki od najcjenjenijih rosea rade vinarije Korta Katarina od sorte Plavac Mali i Zinfandel, Bibich Rose Think Pink, Plenković Zlatan Rose Opolo, Jako Vino Stina Opol, Saint Heels Rose, Trapan Rubi Rose Syrah, Kozlović Violeta Rose, Krauthaker Rose Cuvée i mnogi drugi.

Mnoga rose vina sjajan su pratitelj skoro svih kuhinja, te se mogu piti i kao aperitiv. Najbolje ih je trošiti i piti dok su mlada.

Autorica: Sommelierka Jelena Šimić Valentić
Fotografije: Shutterstock

Kada se susretnemo prvi put s nekom bocom vina, ono što najčešće prokomentiramo i vidimo je izgled boce i etikete.

Naravno da je jako bitan vizualni identitet i dizajn boce koji privlači pažnju. Ali ono što nam je najbitnije je kako protumačiti etiketu na vinu kako bi znali kakav sadržaj se krije u toj boci.

Svi znamo pročitati neka osnovna tumačenja na vinu, kao što je oznaka količine vina u boci, godina proizvodnje, zemlju iz koje vino dolazi i tako dalje.

Kako bi proučili etiketu malo bolje, moramo upoznati osnovni vinski jezik svake etikete.
Naravno, jako je bitno znati da se on razlikuje neovisno iz koje zemlje nam vino dolazi i koja su zakonodavstva o vinu propisana.
Vina mogu biti certificirana prema regiji iz koje vino dolazi, po sorti grožđa, okrugu, užem području ili berbi.

Osnovne pojmove koje bih trebali potražiti na etiketi i koji će nam biti korisni su oznake sorte grožđa koje mogu biti poredane po važnosti u kupaži ili samo oznaka jedne sorte grožđa.

Zatim, kategoriju kakvoće vina, da li se radi o stolnom, kvalitetnom ili vrhunskom vinu, ili na primjer premier cru classé, naziv posjeda iz kojeg vino dolazi, branda vina, ime proizvođača vina, sadržaj alkohola, te izraze koji upućuju na to o kakvom se stilu vina radi.

Kako bi znali da li se radi o suhom ili slatkom vinu, znači koliko šećera sadrži vino korisno je poznavati neke od osnovnih oznaka na boci.
Oznake na šampanjcu kao na primjer brut govori nam da se radi o vrlo suhom vinu.
Demi – sec je oznaka za polusuho.
Doux je oznaka za poluslatko ili slatko vino.
Moelleux je oznaka za slatko vino u Francuskoj.

Slatka i suha vina

Na bocama njemačkih vina, kako bi znali dali se radi o slatkom ili suhom vinu, pomoći će nam da znamo da je oznaka trocken, selection oznaka za suha vina.
Doce je oznaka za slatko vino u Portugalu, a dulce oznaka za slatko vino u Španjolskoj.
Seco je oznaka za suha vina u obje zemlje.

Kako bi prepoznali porijeklo i kakvoću vina potrebno je znati osnovne oznake neovisno iz koje zemlje nam vino dolazi

Korisni izrazi na bocama vina koje najčešće možemo susresti

Francuska vina

AC ili AOC su nazivi vina kontroliranog geografskog podrijetla.
VDL je oznaka za likerska vina, VDN su prirodno slatka vina, VINS DE TABLE su stolna vina.
AO VDQS su vina viših kvaliteta utvrđenog popdrijetla.
Mousseux je oznaka za pjenušava vina.
Izraz CRU znači rast ili nam govori da vino dolazi iz vrhunske lokacije.
Grand cru su vrhunski područja, pojedini vinogradi iz Bourgogne, Champagne i Alsaca.
Grand vin oznaka za najbolja vina nekog chateaua u Bordeaux–u. RM, Récoltant manipulant označava vinogradara koji sam radi svoj šampanjac.
Villages oznaka za sela, odnosno vina iz boljih dijelova regije. Cru Bourgeois označava podjelu vinograda Médoc razine cru classé.

Talijanska vina

Vini da tavola su stolna vina.
IGT je oznaka za stolna vina s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.
DOC je naziv kontroliranog podrijetla.
DOCG nam govori o nazivu kontroliranog i garantiranog podrijetla vina.
Oznaka na etiketi Superiore znači da se radi o vinu s višim stupnjem alkohola negoli što je to standardno.
Riserva označava vino koje je jednu godinu duže njegovano u bačvama nego li standardno vino, a oznaka Classico označava vino koje nam dolazi iz najstarijeg predjela podrijetla toga područja.
Spumante je oznaka za pjenušac.

Španjolska vina

VdM (Vino de mesa) je oznaka za stolna vina.
VdlT su također stolna vina za pojedino područje.
DOCa nam označuje kontroliranu oznaku podrijetla, DO je oznaka za kvalitetno vino, ujedno i najzastupljenija.
VCIG označava kvalitetna vina s geografskim podrijetlom.
Cava je oznaka za pjenušac.
Oznake za starenja vina : Noble, Anejo, Viejo, Joven, Crianza, Riserva, Gran riserva.

Njemačka vina

Tafelwein su stolna vina, a ujedno i najniža kategorija vina.
QmP su kvalitetna vina s predikatom, kao na primjer Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein ili Trockenbeerenauslese.
Landwein je kontrolirano stolno vino.
Sekt je oznaka za pjenušac u Njemačkoj.

Nadam se da će vam ovi izrazi biti od koristi i da ćete u moru riječi na etiketi boce barem malo lakše zaploviti prema svojoj čaši.

Autorica: Sommelierka Jelena Šimić Valentić
Fotografije: Shutterstock